Rekord rekordov

Za nami je zgodovinskih projekta »Planica 2026«, ki se bo v zgodovino zapisal kot športni in organizacijski vrhunec ter kot eden največjih logističnih in gostinskih izzivov v naši zgodbi.

V dolini pod Poncami so se ponovno pomerili tekmovalce in – prvič v zgodovini – tudi tekmovalke svetovnega pokala v smučarskih skokih. Vse športne ekipe smo udobno namestili v naših hotelih, prav tako pa tudi delegate in funkcionarje obeh kategorij ter ponosne pokrovitelje in partnerje slovenske reprezentance smučarskih skokov. Poleg prizorišča v Planici je dogajanje živelo tudi na številnih spremljevalnih lokacijah – v dvoranah naših hotelov, na koncertnem prizorišču med obema hoteloma ter na drugih lokacijah, povezanih s prireditvijo.

Naš catering je bil prisoten povsod. Ne le na samem prizorišču, temveč tudi na vseh obstranskih dogodkih, kjer smo skrbeli za goste, pokrovitelje, delavce organizacijskega komiteja in ekipe. Pri tem je šlo za izjemen logistični zalogaj: večina jedi je bila pripravljena v kuhinjah naših hotelov, nato pa na lokacijah skrbno dokončana in postrežena. Kljub obsegu in časovni dinamiki je bila vsa hrana dostavljena pravočasno in v vrhunski kakovosti.

V štirih dneh dogodka se je v Planici zbralo 83.380 obiskovalcev, vrhunec pa je bil sobotni dan z 31.000 obiskovalci. V celotnem obdobju je za nemoten potek prireditve skrbelo več kot 500 delavcev in prostovoljcev zbranmih s strani Smučarske zveze Slovenije. Tudi oni niso smeli ostati lačni. Naš sistem cateringa je zato pokrival tako VIP goste, tekmovalce in tekmovalke kot tudi celotno organizacijsko ekipo.

Projekt je zahteval izjemno usklajenost, prilagodljivost in ekipno delo. V najintenzivnejših dneh smo okrepili število naših zaposlenih, ter s tem zagotovili, da je gostoljubje teklo brez zapletov – od hotelov do prizorišča v dolini.

Planica 2026 je bila več kot športni dogodek. Bila je preizkus organizacije, logistike in predanosti. In rezultat? Nemoten potek, vrhunska izvedba in številne zahvale partnerjev, ki so poudarili ne le vrhunskih okusov našega cateringa, temveč tudi profesionalnost in srčnost celotne ekipe.

Ponosni smo, da smo bili del tega zgodovinskega športnega in organizacijskega poglavja. Še bolj pa na to, da smo ta naš del izpeljali skupaj, složno in na najvišji ravni.